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Está controlado el foco de triquina detectado en una finca rural de Miramar

Son cuatro las personas que permanecen en monitoreo bajo las áreas correspondientes de sanidad municipal.

El caso se detectó luego de que integrantes del campo familiar, llevaran a analizar una muestra de la carne porcina a una veterinaria de Miramar, arrojando resultado positivo y con “alta carga bacteriológica”, según indicó a este medio David Viola, responsable del área de Bromatología municipal. Cuatro personas habían ingerido de esa carne, pero en pequeñas cantidades, y son las que permanecen en custodia sanitaria.

Cabe destacar que ningún encurtido o corte de res fue comercializado.

Escuchá la nota completa a Viola.